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A imitação da estereotomia da pedra com juntas salientes, técnica decorativa que consistia na aplicação de um revestimento parietal que simulava cantaria aparelhada de modo a disfarçar a natureza de um aparelho construtivo constituído por materiais mais pobres, também foi utilizada na região do Algarve. No total, foi possível identificar vestígios da aplicação dessa invulgar técnica em pelo menos cinco edifícios religiosos do território algarvio construídos ou alvo de importantes campanhas de obras entre os séculos XV e XVI.